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当社は、日本レストランシステム株式会社と株式会社ドトールコーヒーの株式移転により、2007年10月1日付で経営統合し、株式会社ドトール・日レスホールディングスを設立いたしました。
両社それぞれが持つ「業態開発力」と「店舗開発力」、「直営」と「フランチャイズ」、そして両社の持つ「ブランド力」など高い相互補完性をもとに、「飲」と「食」の融合によって、多様化するお客様の心の奥底にある期待感に応えるサービスの展開を図り、新しい外食文化を発信し、エクセレント・リーディングカンパニーとしての地位確立を目指しております。
統合から2年半が経過する中、重複していた洋菓子部門を統合し、Ｄ＆Ｎコンフェクショナリーを設立。グループ内に留まらず、外部取引先への洋菓子卸売事業を拡大できる体制を形成しました。また、ホールディングスが持つグループのノウハウを結集した業態を運営していく事業会社としてＤ＆Ｎカフェレストランを設立。ダイニング・カフェなどさまざまなニーズに対応する業態を開発しております。
更に、ベーカリー事業を行うサンメリー社の株式取得により子会社化することで、グループ全体の企業価値増大を図ることが可能となりました。
ドトール・日レスホールディングスとして新たな価値を創造し、日本の外食業界をリードするためにも、激しく変化する経営環境を迅速に察知し、すばやく的確に対処してまいります。
そして、ご来店いただくお客様にご満足頂き、地域社会に愛されることにより、株主価値の向上、そして企業価値の最大化を目指していく所存です。
皆様方におかれましては、変わらぬご支援、ご鞭撻を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
代表取締役会長 大林豁史
代表取締役社長 星野正則
