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経営統合以前の会社沿革はこちら
| 2007年 4月 | 日本レストランシステム株式会社と株式会社ドトールコーヒーが経営統合で基本合意 |
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| 2007年 5月 | 日本レストランシステム株式会社と株式会社ドトールコーヒーが経営統合で最終合意 |
| 2007年 6月 | 日本レストランシステム株式会社の臨時株主総会で経営統合を承認可決 株式会社ドトールコーヒーの定時株主総会で経営統合を承認可決 |
| 2007年 9月 | 株式会社ドトール・日レスホールディングスの東京証券取引所第一部上場を東京証券取引所が承認 |
| 2007年10月 | 株式会社ドトール・日レスホールディングス設立 株式会社ドトール・日レスホールディングス東京証券取引所第一部に上場 |
| 2008年 8月 | Ｄ&Ｎコンフェクショナリー株式会社設立 (グループ傘下の株式会社マドレーヌ・コンフェクショナリーと日本レストランコンフェクショナリー株式会社を経営統合) |
| 2008年12月 | Ｄ&Ｎカフェレストラン株式会社設立 |
| 2009年10月 | 株式会社サンメリーの発行済株式を100％取得し連結子会社化 |
| 2011年 8月 | Ｄ&Ｎインターナショナル株式会社設立 |
| 2015年 12月 | 株式会社プレミアムコーヒー&ティー設立 |
| 2022年 4月 | 株式会社ドトール・日レスホールディングス 東京証券取引所 プライム市場に移行 |
| 2022年 5月 | 株式会社ドトール・日レスホールディングス 監査等委員会設置会社に移行 |
